Det er mange forskjellige oppskrifter på fylte kaker, oppskriften nedenfor passer for elskere av sjokolade og kirsebær, men den har en ulempe, den mangler alltid fordi den er deilig og ender derfor raskt. For å tilberede slike informasjonskapsler vil det ta omtrent 40-50 minutter.
Det er nødvendig
- - 100 g melis;
- - 100 g smør;
- - 0,5 ts sukker;
- - 30 g kakaopulver;
- - 200 g mel;
- - 1 ts bakepulver til deigen;
- - 1 egg
- - 0,5 ts salt;
- - 150 g kirsebær (frossen, i egen juice eller fersk).
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv det kalde smøret på et grovt rivjern, bland deretter med melis, mel, kakao, bakepulver og salt. Deretter legger du et egg i en halvpreparert masse og elter deigen, når deigen er klar, legg den i plastfolie og legg den i kjøleskapet over natten slik at den blir avkjølt. Hvis du bruker frosne kirsebær, så vent til de tiner til slutten og tøm saften.
Steg 2
Fjern deigen fra kjøleskapet og rull den ut 3-7 mm tykk. Skjær deretter ut sirklene i en spesiell form (du kan også bruke et glass). Antall sirkler må være like. Sett kirsebæret på den første sirkelen, og med den andre sirkelen dekker du fyllet på toppen og klemmer rundt kantene med en gaffel. Dryss sukker over sirklene, helst de med store krystaller. Viktigst, lag noen hull på sirklene med en gaffel eller spyd slik at overflødig fuktighet kan fordampe av seg selv under baking.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 180 ° C og legg kakene i den i 20-25 minutter, slik at de bakes der, la deretter kakene avkjøles, legg dem på bordet i 10-15 minutter, og server kalde kaker med et glass melk eller varm kaffe, avhengig av hvilken person du serverer retten til.
