Kanskje hver mor har møtt dette problemet. Hvor skal jeg begynne med komplementær mat? Hva skal du lage mat til babyen din? Hvordan ikke skade ham? Jeg vil at den nye maten skal være sunn og næringsrik, slik at den voksende kroppen vokser og utvikler seg. Det er også viktig at barnet liker retten, ellers spiser det ikke. Denne grønnsakssuppen burde glede til og med det mest kresne barnet.
Det er nødvendig
- 1. Gulrøtter - 1 stk.
- 2. Hvitkål - 1/4 hodekål;
- 3. Poteter - 2 knoller;
- 4. Grønne erter frossen - 2 ss;
- 5. Melk - 1 glass;
- 6. Eggeplomme - 1 stk.
- 7. Mel - 1 ts;
- 8. Smør - 1 ts;
- 9. Grønnsaksbuljong - 1 glass;
- 10. Salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tilbereder ingrediensene. Gulrøtter og poteter må vaskes og skrelles grundig. Til suppe må de kuttes i små kiler. Det anbefales å pre-poteter i kaldt vann i flere timer slik at overflødig stivelse kommer ut, ellers oppstår en ekstra belastning på umoden mage-tarmkanal hos barnet. I tillegg vil ikke suppen være overskyet eller stivelsesholdig. Husk at dette er en ny smak for babyen, du trenger ikke å ødelegge den. La grønnsakene småkoke i litt vann til de er møre. Forsikre deg om at de ikke brenner. Mer vann kan tilsettes om nødvendig.
Steg 2
Hell ertene (ikke behov for å tine på forhånd) med grønnsaksbuljong. Kok opp. Ikke vær redd for uttrykket "vegetabilsk buljong". Det er veldig enkelt å lage mat. Kok greener, løk, gulrøtter, courgette, hvitløk og eggplanter i en halv time (du kan bruke andre grønnsaker unntatt poteter og rødbeter), og sil. Ferdig!
Trinn 3
Den siste fasen av matlaging. Mal alle komponentene i suppen i en blender, du kan elte den med en gaffel. Oppløs mel i et halvt glass melk, kok i 3 minutter. Sil slik at det ikke er klumper, bland med grønnsaker, sett på svak varme. Oppløs eggeplommen i den resterende melken og hell denne blandingen i suppen. Bland alt igjen. Tilsett smør, salt.
