Peach Jam er et fantastisk produkt som minner om solfylte sommerdager. Dette er ikke bare en deilig syltetøy, men en skikkelig kur mot vinterdepresjon. En skje er nok til å muntre deg opp om vinteren. Derfor, hvis fersken ikke vokser i hagen din, må du kjøpe ett kilo og sørge for å lage ferskenstopp til vinteren.
Det er nødvendig
- - fersken - 1 kilo
- - sukker - 700 gram
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage deilig syltetøy må du bruke modne harde ferskener. Vask dem og legg dem i natronløsningen i noen minutter. For å gjøre dette, bruk en teskje natron per liter vann. Etter det, skyll frukten under kaldt vann og tørk på et håndkle.
Steg 2
For å lage fersken syltetøy for vinteren, halver frukten og fjern gropene. Legg ferskenene i en syltetøypotte og dekk med sukker. Rist bolle med fersken flere ganger og la fersken være alene i 10-12 timer. I løpet av denne tiden vil sukkeret oppløses og gi en sirup.
Trinn 3
Ha ferskenstopp på svak varme, rør det forsiktig og la det surre i fem minutter etter at det har kokt. Den beste måten å lage syltetøy på er trinnvis matlaging. Derfor må syltetøyet oppbevares i ti timer, og deretter kokes i kort tid.
Trinn 4
Etter at ferskenstopp har lagt seg, koker du det igjen. La fersken putre i ytterligere fem minutter. Sjekk deretter ferskenstopp for beredskap. Gjenta om nødvendig ett trinn til - avregning og matlaging. Og overfør deretter syltetøyet til steriliserte krukker og rull opp.
