Raffinert Earl Gray er assosiert med den "engelske te-tradisjonen" av mange. Dette stemmer delvis. Til tross for at teens opprinnelse er i Kina, kan noen varianter tilskrives rent nasjonale. En av dem er Earl Grey, en edel svart te med en uvanlig krydret bergamottaroma.
Bergamottete er en god forfriskende drink til morgenteen din før jobb. Hvis du går tom for tonic wild pu-erh, er det ikke noe bedre enn en kopp duftende Earl Grey, som raskt vil sette deg opp for et aktivt humør, toner kroppen og forbedrer ytelsen.
I motsetning til hva mange tror er bladene ikke kjemisk duftende. Real Earl Grey er en te som inneholder naturlig bergamottolje. Denne essensielle oljen er oppnådd etter bearbeiding av skallet fra bergamott, som er en fjern slektning av vanlig sitron.
Mange elskere av kvalitetsdrikker vet hvordan de skal velge riktig grønn te, men ikke alle vet hva de skal se etter når de velger Earl Grey. I motsetning til elitekinesiske varianter er denne sorten utbredt blant folket, så den selges i nesten alle dagligvarebutikker. Hvordan beskytte deg mot forfalskning og billig erstatning av den virkelige Earl Grey?
- Kjennere anbefaler å nekte å kjøpe pakket te. Selv om bladene er pakket i en vakker gaveeske, kan ingen garantere kvaliteten. Derfor er det verdt å vite på forhånd hvor i byen selges høykvalitets te etter vekt. Kjøp te i slike butikker. Earl Gray er veldig viktig å snuse før du kjøper. Hvis produktet er av høy kvalitet og naturlig, vil du ikke forveksle lukten med noe: den opprinnelige aromaen av bergamott med lette sitrusnoter vil være sterk nok, det vil ikke være noen ettersmak av kjemikalier, og de tørre bladene i seg selv skal være de samme, jevnt og pent.
- Det er også viktig å oppbevare Earl Grey riktig hjemme for å hindre at duften falmer. Beholderen for tørr te må være lufttett: dette er nødvendig slik at aromaen ikke forsvinner, og det forhindrer også opptak av fremmede lukt som vil ødelegge smaken av drikken. Beholderen kan være laget av keramikk, porselen, glass. Den skal ha et tettsittende lokk. Tekanner av høy kvalitet er også akseptable hvis de er hermetisk forseglet og har en tetning.
