For menneskekroppen er kjøtt en av hovedkildene til fosfor, i tillegg til vitaminer og andre nyttige stoffer. Kjøttdeig kan brukes til å tilberede en rekke deilige og næringsrike retter.
Det er nødvendig
-
- Koteletter med urter:
- kjøtt - 500-600g;
- løk - 2 stk;
- egg - 1stk;
- greener.
- Cossack-stil beats:
- kalvekjøtt - 250g;
- svinekjøtt - 250g;
- ris - 1 glass;
- tomatpuré - 2 ss;
- ost - 50g.
- Hakk av kjøttdeig:
- kjøtt - 500g;
- løk - 1 stk;
- egg - 1stk;
- kiwi - 2 stk;
- hermetisert ananas - 100g;
- ost - 100g.
- Kjøttboller med ost og sopp:
- svinekjøtt - 250g;
- biff - 250g;
- ost - 200g;
- champignons - 100g;
- krem - 200 ml.
Bruksanvisning
Trinn 1
Koteletter med greener Skrell løken fra løken, pass gjennom en kjøttkvern sammen med kjøttet. Krydre med salt og pepper etter smak. Skyll ferske urter, klapp tørk med et papirhåndkle og hakk fint.
Steg 2
Tilsett rått egg og hakket persille i kjøttdeigen, rør om. Dann små patties fra den resulterende massen. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Rull kotelettene i brødsmuler og stek på begge sider til de er gyldenbrune.
Trinn 3
Kjøttboller i kosakkstil Hakk eller mal like store mengder kalvekjøtt og svinekjøtt i en kjøkkenmaskin. Tilsett brød dynket i melk. Krydre med salt og pepper. Rør og form de 2 cm tykke kjøttbollene.
Trinn 4
Kok smuldret risgrøt ved å tilsette tomatpuré i vannet. Legg den i en skillet, smurt med smeltet fett. Legg de ferdigstekte kjøttbollene på toppen. Dryss med revet ost og legg i en forvarmet ovn til 180 ° C i 10-15 minutter.
Trinn 5
Hakk av kjøttdeig Mal kjøttet i en kjøkkenmaskin. Tilsett finhakket løk og kyllingegg. Krydre med salt og pepper etter smak.
Trinn 6
Rør kjøttdeig grundig og form til kjøttboller. Stek i vegetabilsk olje. Legg deretter på folie i form av reir. Topp med ananasskiver, kiwi og osteskiver. Pakk inn i folie og grill.
Trinn 7
Kjøttboller med ost og sopp Før svinekjøtt og storfekjøtt gjennom en kjøttkvern. Krydre med salt og pepper etter smak. Tilsett kyllingegget og bland godt.
Trinn 8
Skjær osten i 1 cm brede terninger. Lag en kjøttdeigkake på plastfolie. Legg osten i midten og form en kjøttbolle.
Trinn 9
Tilbered sausen. Skjær soppen, stek i vegetabilsk olje og tilsett fløte. Kok opp og fjern fra varmen. Legg de tilberedte kjøttbollene på et bakepapir og hell over soppsausen. Sett i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 30-40 minutter.
