En omelett tilberedt i en pose er en fantastisk sunn matrett. En slik omelett er egnet selv for små barn og alle som passer på kostholdet og helsen.
Ingredienser:
- 3 egg;
- 130-150 ml varm melk;
- litt salt og pepper om ønskelig.
1. Pisk egg godt med en gaffel eller visp, tilsett salt (du kan bruke en mikser).
2. Tilsett varm melk i eggene og pisk i et par minutter.
3. Kok opp vann i en passende gryte.
4. Hell eggemassen i en sterk plastpose og bind (du kan fikse den med en spesiell klips).
5. Legg posen i en gryte med kokende vann i ca 10-12 minutter.
6. Når den tildelte tiden har gått, må du ta posen ut av vannet og legge omeletten på en tallerken (omeletten holder seg ikke til posen, og det er derfor veldig lett å få den). Del omeletten i porsjoner og server med urter.
7. Eventuelt kan du legge til hakkede urter, tomater, sopp eller ost i en slik omelett, dette vil tilføre variasjon i en enkel tallerken.
Omeletten fra posen viser seg å være veldig luftig og øm, og viktigst av alt er den tilberedt uten bruk av olje og fett. En slik deilig kostholdsomelett vil være en sunn frokost hver dag for hele familien.
