Hvilke pannekaker du ikke kan prøve på fastelavnet. Og her er en annen oppskrift på deilige sitronpannekaker. Sitronskall gjør dem veldig myke og ikke altfor søte. Jeg anbefaler deg å prøve å lage dem og spise dem med rømme.
Det er nødvendig
- - mel - 100 g;
- - sukker - 1 ss;
- - sitron - 1 stk;
- - egg - 3 stk;
- - smør - 50 g;
- - melk - 300 ml.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask først sitronen, ta deretter et fint rivjern og fjern skallen med den. Smør må selvfølgelig smeltes. Ta en dyp kopp og bland følgende ingredienser i den: mel, sukker, skall, smør. Alt dette bør blandes med en visp så raskt som mulig, slik at melet blir mettet med olje og ikke danner unødvendige klumper.
Steg 2
Nå introduserer vi egg i den resulterende blandingen, bare ikke alt på en gang, men ett om gangen. I dette tilfellet bør du røre deigen med en visp etter hver. Deretter tilsett melk litt i massen og bland igjen til en homogen konsistens. La deigen stå i 20-30 minutter.
Trinn 3
Nå steker vi tynne pannekaker. De kan, som allerede nevnt, serveres med rømme, samt med syltetøy og gjeddekaviar. God appetitt! Lykke til!
