Enkle oppskrifter gleder seg over at de ikke tar lang tid å tilberede, og resultatet er utenfor ros! Delikate gule poteter kombinert med duftende cherrytomater og kremost - utrolig deilig!
Du vil trenge:
- Poteter - 7 stk.
- Kirsebærtomater - 10 stk.
- Sennepsolje - 4 ss
- Kremet ostemasse - 150 gr
- Dill - 50 gr
- Salt etter smak
- Krydder: koriander, humle-suneli - etter smak
- Dried Herb Blend - To Taste
Vask potetene. Legg den i en gryte med renset vann. Kok potetene på middels varme. Når potetene er klare, forvarm du ovnen til 180 C. Fjern skallet fra den avkjølte poteten, skjær den i tilfeldige skiver. Smør et bakepapir med sennepsolje, legg potetkiler på det. Salt deretter, tilsett krydder og tørr urteblanding.
Drypp med 2 ss sennepsolje. Stek i forvarmet ovn til den er gyldenbrun, ca 20 minutter. Andre grønnsaker kan tilsettes potetene hvis ønskelig. For eksempel gresskar, paprika, søte gulrøtter. I sommersesongen - courgette eller courgette. Det vil bli veldig velsmakende!
I mellomtiden tilbereder du en forrett av kirsebærtomat. I vintersesongen er det best å bruke cherrytomater, fordi bare denne sorten har en lys søt og sur smak. Om sommeren kan du bruke et hvilket som helst utvalg av tomat. Vask og del tomatene i to. I en dyp bolle kombinerer du kremost med finhakket dill, salt og krydder. Du kan bruke krydder du liker. Hvis blandingen er for tykk, tilsett litt vann eller kaldpresset vegetabilsk olje. Skje osteblandingen over tomathalvdelene.
Legg de urtebakte potetene på en tallerken, pynt med en forrett av kirsebærtomat.
