Tiramisu er en dessert alle burde prøve! Tiramisu med mascarponeost og kaffelikør tilberedes på bare 20 minutter.
Det er nødvendig
- For åtte porsjoner:
- - mascarpone ost - 500 g;
- - Savoyardi cookies - 24 stykker;
- - tre egg;
- - fersk kaffe - 150 ml;
- - mørk sjokolade - 50 g;
- - kaffelikør - 2 ss. skjeer;
- - kakao - 3 ss. skjeer;
- - melis - 1/2 kopp.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skil eggeplommene fra de hvite. Visp de hvite til de er skummende.
Steg 2
Pisk eggeplommer og sukker hver for seg, tilsett mascarpone, bland godt til det er glatt. Rør kremen i eggehvitene i små porsjoner.
Trinn 3
Avkjøl brygget kaffe til romtemperatur. Tilsett et par ss likør, hell i en dyp beholder.
Trinn 4
Form lagene på desserten. Dypp hver lever i vannrett stilling med den ene siden i kaffe, legg i en form. Det andre laget er halvparten av kremen. Ha deretter kakene og kremen på igjen.
Trinn 5
Sett desserten i kjøleskapet over natten. Pynt med kakao og revet sjokolade før servering. Du kan bruke pisket krem og jordbær som dekor.
