Kyllingfilet er et veldig sunt produkt, den inneholder en stor mengde protein. Den kan serveres både til et festbord og til en enkel middag. Kjøttet er veldig mørt og mykt.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet - 4 stk.
- - champignons - 500 g
- - rømme 20% - 300 g
- - krem 10% - 200 g
- - løk - 1 stk.
- - smør
- - solsikkeolje
- - salt, pepper, provençalske urter
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfilet under kaldt vann.
Steg 2
Lag små kutt i kjøttet for å få det til å bake bedre.
Hvis du er bekymret for at kjøttet blir seigt, kan du dekke det til med en plastpose og slå det med en kjøtthammer.
Trinn 3
Skjær champignonene i skiver og løken i halve ringer. Legg i en skillet med solsikke og smør.
Trinn 4
Stek sopp og løk i ca 5 minutter på middels varme til de er gyldenbrune. Fjern fra ovnen og la den avkjøles i ytterligere 5 minutter.
Trinn 5
Bland krem og rømme til konsistensen er jevn. Salt, pepper og tilsett krydder (i mitt tilfelle provençalske urter).
Trinn 6
Bland den resulterende sausen med sopp og løk.
Trinn 7
Legg halvparten av soppen og løken blandet med sausen på bunnen av bakebollen.
Trinn 8
Legg kjøttet på toppen og dekk det med resten av sausen.
Det er ikke nødvendig å tømme vannet som smeltet når du steker soppen med løk; tilsett fløte med rømme så sausen dekker kyllingfiletene.
Trinn 9
Stek i ovnen ved 170 ° C i ca 30-40 minutter, avhengig av ovnens kraft.
Trinn 10
Server med tilbehør.
