En kake tilberedt i en panne, øm, smelter i munnen, koker veldig raskt og kan tilberedes av de som ikke har ovn.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 400 g kondensert melk;
- - 3 glass mel;
- - 1 egg
- - 1 ts natron;
- - 1, 5 ts eddik;
- For kremen:
- - 4 ss. ss mel;
- - 2 egg;
- - 1, 5 glass sukker;
- - 0,5 liter melk;
- - 20 g vaniljesukker;
- - 200 g smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss først begynne å forberede kakene. Pisk egget i en separat bolle, hell deretter inn kondensert melk og pisk igjen. Tilsett brus slakt i eddik, bland alt.
Steg 2
Hell mel i små porsjoner, bland godt. Deigen skal være myk og elastisk og ikke feste seg til hendene.
Trinn 3
Del deigen i åtte deler, rull hver til et rundt lag i henhold til diameteren på pannen, stikk dem gjennom flere steder med en gaffel. Stek hvert lag på begge sider i en godt oppvarmet stekepanne (hvis det er teflon, kan du steke kakene uten olje). Så snart det dukker opp bobler på deigen, snur du straks laget til den andre siden. Det tar 1-2 minutter å steke den ene siden.
Trinn 4
Mens de ferdige kakene avkjøles, lager du en krem. For å gjøre dette, slå egg med sukker i en liten bolle, tilsett deretter vaniljesukker, melk, mel og rør. Legg kasserollen med kremen på bålet, rør kontinuerlig, og vent til blandingen tykner.
Trinn 5
Fjern fra varmen, tilsett olje til varm krem, rør godt. Trim kakene, gni kantene med hendene eller rist. Sett sammen kaken, beleg hver kake godt med varm krem, dryss over smuler. La kaken trekke godt og bratt.
