Grillgasspannen er en flott hjelper for enhver husmor. Fisk tilberedt i folie i denne stekepannen beholder ikke bare alle næringsstoffene, men har også en fantastisk delikat smak. Og som alt i denne pannen, er det veldig enkelt å lage mat.
Fisk i folie er en veldig smakfull og sunn rett. Den er også egnet for servering på et festbord og til familiemiddag.
Ingredienser til 4 porsjoner:
- Fiskfilet (du kan ta hvilken som helst sjøfisk, både hvit og rød, både tørr og fet er egnet) - 500-600 g
- Gulrøtter - 1 stk. stor eller 2 små
- Løk - 2 middels løk
- Tomat - 2 stk. medium eller 1 paprika
- Rømme 4 ss. skjeer
- Salt, krydder
- Majones - valgfritt
Forberedelse
Skjær fiskefilet i biter, salt, tilsett krydder og mariner i minst 30 minutter. Majones kan tilsettes hvis ønskelig. I dette tilfellet vil retten bli mer næringsrik og mindre nyttig.
Vi rengjør gulrøttene, tre på et grovt rivjern. Skjær løk, tomat (pepper) i små biter. Eventuelt kan du steke løk og gulrøtter i vegetabilsk olje, men alltid separat.
Legg løk på et ark folie, legg fisk på toppen, deretter gulrøtter med tomater eller paprika. Hell rømme på toppen. Vi pakker alt inn i folie. Legg de folieemballerte bitene i gassgrillpannen og dekk med lokk. Steketid 30 minutter på middels varme.
Vi fjerner fisken, åpner folien. Server med ris, bulgur, poteter.
