En lys og fargerik tallerken - pannekaker med maismel. En slags kan få deg til å prøve en pannekake, spesielt hvis du serverer rømme, honning, syltetøy eller syltetøy med den.
Det er nødvendig
- - 2 egg,
- - 1 glass melk
- - 2 ss. ss sukker
- - salt etter smak
- - 5 ss. ss maismel,
- - 1, 5 Art. ss vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt to egg i en hvilken som helst praktisk bolle, tilsett sukker og litt salt. Visp til luftig.
Steg 2
Tilsett melk i de piskede eggene og rør. Melk kan erstattes med 10 prosent fløte. Hvis eggene som brukes er med en lett eggeplomme, kan du tilsette noen klyper gurkemeie til den resulterende massen (gurkemeie vil gi pannekakene en lys farge). Tilsett mel og visp. La deigen være til side i 50 minutter.
Trinn 3
Tilsett vegetabilsk olje i deigen og rør.
Trinn 4
Forvarm en stekepanne på maksimal varme. Pensle en stekepanne med litt vegetabilsk olje. Rør deigen og hell en porsjon i en forvarmet panne. Det er ikke nødvendig å være redd for at deigen er flytende nok. Stek pannekaken i to minutter på middels varme. Snu deretter og stek i et minutt til. Overfør den ferdige pannekaken til et fat, stek resten av pannekakene.
Trinn 5
Pakk fyllet (cottage cheese, syltetøy, kjøtt) i ferdige pannekaker eller server med rømme, kondensert melk eller honning. Pannekaker bør også serveres med varm te, kaffe eller melk.
