Hvordan Lage En Linsepynt

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage En Linsepynt
Hvordan Lage En Linsepynt

Video: Hvordan Lage En Linsepynt

Video: Hvordan Lage En Linsepynt
Video: Slim uten lim og linsevann! 2024, November
Anonim

Linser er røde eller grønne frokostblandinger av belgfrukterfamilien. Som kilde til naturlig protein er linsesupper, tilbehør og salater uunnværlig for vegetarianere og sunne livsstilsentusiaster.

Hvordan lage en linsepynt
Hvordan lage en linsepynt

Det er nødvendig

    • Oppskrift nummer 1. Linser med paprika.
    • Ingredienser:
    • 250 g røde linser;
    • 2 paprika;
    • 4 chilipepper;
    • 1 stilk purre;
    • 2 ss ghee;
    • 2 fedd hvitløk;
    • 2 ss karri
    • salt
    • pepper etter smak.
    • Oppskrift nummer 2. Varm salat med linser.
    • Ingredienser:
    • 150 g linser;
    • 220 g brokkolikål;
    • 75 g fetaost;
    • 5 ml flytende honning;
    • 1 chili pod
    • 50 ml olivenolje;
    • 7,5 ml eddik;
    • Kardemomme;
    • salt;
    • malt pepper.

Bruksanvisning

Trinn 1

Linser med paprika er en rød varm-søt tallerken, som passer både som tilbehør og som en uavhengig, solid tallerken. Kok 250 g røde linser uten å suge dem, bare skyll dem under rennende vann. Legg frokostblandingen i en gryte, hell 500 ml kaldt vann og salt det lett. La det surre på høy varme, reduser deretter varmen, dekk til pannen og kok linsene i 10 minutter, rør av og til. Vanlige kokte linser fungerer bra som en enkel sidetallerken, men følg trinn 2 for et deilig gourmetmåltid.

Steg 2

Tilbered grønnsakene: finhakk hvitløksfedd og purre. Skrell paprika og chilipepper fra frø og skjær i tynne lange strimler. Smelt 2 ss ghee (indisk ghee) i en skillet, stek grønnsakene lett i den. Dryss rikelig med karrykrydder under omrøring. Tilsett linser i pannen, hell over alt med en liten mengde kjøttkraft igjen etter kornblandingen. Bland ingrediensene grundig, smak til med salt og pepper etter smak. Reduser varmen på komfyren og la koke i ca 10 minutter.

Trinn 3

Unn deg hjemmelaget med varm linsesalat. Skrell chilien og skjær i små kiler. Kombiner 50 ml olivenolje, 5 ml honning, salt og pepper med finhakket løk og chili.

Trinn 4

Del brokkoli i blomster og kok med linser 5 minutter før korn er kokt. Dekk kasserollen og vent til brokkoli er mørt. Kast de ferdige linsene i et dørslag, kast løvbladet.

Trinn 5

Legg salaten på et fat. Dryss revet ost på varme linser og tilsett krydder etter smak. Hell dressingen over salaten etter smak, som en saus.

Anbefalt: