Alle er vant til at muffins er søte bakverk. Hvorfor ikke eksperimentere og lage kjøttmuffins, og til og med med sopp. De ser festlige ut og skaper en spesiell atmosfære ved bordet ditt.
Det er nødvendig
- For kjøttdeig:
- - 250 g biff
- - 250 g svinekjøtt;
- - 1 løk
- - 1 egg
- - Rød pepper;
- - svart pepper;
- - salt.
- For fylling:
- - 200 g champignons;
- - 1 løk
- - 4 ss. ss smør;
- - vegetabilsk olje;
- - majones;
- - Rød pepper;
- - svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Matlaging kjøttdeig. Hakk kjøttet og hakk det. Riv løken på et grovt rivjern. Tilsett løken i kjøttet. Krydre med pepper og salt etter smak. Tilsett egget og bland alt.
Steg 2
Tilberede fyllet. Finhakk løken og stek i smør. Kok sopp og hakk fint. Stek i vegetabilsk olje og bland med løk. Krydre med pepper og salt etter smak.
Trinn 3
Smør muffinsformene med vegetabilsk olje, og legg deretter kjøttdeigen på bunnen av hver form. Deretter soppfyllingen og kjøttdeigen igjen. Smør med majones på toppen.
Trinn 4
Stekes i ovnen i 30 minutter på 160 grader. Server med poteter. Pynt med urter.
