Mongolsk Gorka-salat er en lett å tilberede, men veldig uvanlig rett i smak. Ingredienser kjent for det russiske folket i kombinasjon med svisker, granatepler og nøtter skaper en krydret og uvanlig smak. En slik salat vil tjene som dekorasjon for ethvert bord, da det ser deilig og originalt ut.
Det er nødvendig
- - 2-3 rødbeter;
- - 2 gulrøtter;
- - 100 g hard ost
- - hvitløk;
- - 1 moden granateple;
- - 1 kyllingbryst eller filet
- - 7-8 svisker;
- - 1/2 kopp valnøtter;
- - majones.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å koke rødbeter og gulrøtter. Det er bedre å gjøre dette på forhånd slik at grønnsakene får tid til å lage mat og avkjøles. Skrell og rist kokte rotgrønnsaker på et grovt eller middels rivjern. Hver grønnsak trenger en egen bolle.
Steg 2
Kyllingfilet kan kokes, eller stekes i en panne i biter. Den som liker det mer. Avkjøl også og sett til side i en egen tallerken.
Trinn 3
Før et par små fedd hvitløk gjennom en presse og tilsett i de raspede rødbeterne. Ha litt majones der og salt, om nødvendig.
Trinn 4
Riv ost og bland med gulrøtter, tilsett salt og majones etter smak.
Trinn 5
Hakk kjernene, tilsett kyllingkjøttet, smak til med et par spiseskjeer majones.
Trinn 6
Vask pitted svisker, tørk og kutt. Skrell granateplet, skill kornene.
Trinn 7
Når alle ingrediensene er klare, kan du begynne å danne det mongolske lysbildet. Mongolian Hill-salaten er lagt ut i lag. Det første laget er å legge ut halvparten av rødbeterblandingen.
Trinn 8
Det andre laget er kyllingkjøtt. Så sprer vi blandingen av gulrøtter og ost, på toppen kan du lage et nett av majones.
Trinn 9
Legg deretter ut de hakkede sviskene, og på toppen den andre halvdelen av rødbeter. Et tynt lag majones kan påføres over rødbetene.
Trinn 10
Legg toppen av Mongolian Hill-salaten med granateplefrø. Sett salaten i kjøleskapet et par timer før servering.
