Duften av kokte poteter med kjøttstykker kan gjøre deg svimmel. I seg selv begynner jeg å huske barndommen min, da mange bestemødre tilberedte lignende retter. Nesten hvert hjem har en multikoker, som du kan lage deilige poteter med kjøtt med og huske barndommen din.
Det er nødvendig
- -1 kg poteter,
- -600 gram storfekjøtt,
- -2 ss. ss vegetabilsk olje
- -1-2 gulrøtter (se etter størrelse),
- -1 stor løk,
- -0,5 glass tomatjuice,
- -1 fedd hvitløk
- - tørket basilikum etter smak
- - en blanding av malt paprika etter smak
- - malt svart pepper etter smak
- -salt etter smak
- -800 ml varmt vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Plasser bakeprogrammet på multikookeren (minimum tid) og la det varme opp.
Steg 2
Skyll kjøttet, skjær av fettet, som er finhakket. Stek fettet i en langsom komfyr til det knitrer. Fett kan erstattes med to ss vegetabilsk olje. Skjær kjøttet i terninger.
Trinn 3
Hakk den skrelte løken.
Trinn 4
Overfør kjøttbitene til multikookeren med knitringen. Stek på "Bake" -modus i 10 minutter.
Trinn 5
Riv gulrøttene fint. Tilsett løk og gulrøtter i kjøttet, rør, stek i ytterligere 10 minutter. Hell deretter i et glass varmt vann (du trenger kanskje litt mindre). Vannet skal dekke kjøttbitene. Sett "Stew" -modus på en sakte komfyr i en time.
Trinn 6
Etter at multikookeren piper, hell tomatjuicen i kjøttet. Hvis det ikke er nok væske, tilsett litt vann. Sett "Slokkemodus" i en halv time.
Trinn 7
Skrell potetene, skjær i terninger. Etter at Stew-programmet er ferdig, legg potetene i multikookeren. Tilsett hakket hvitløksfedd, basilikum, pepper og salt etter smak. Fyll på med varmt vann slik at det dekker potetterningene, rør. Sett programmet "Slokking" i 50 minutter. Server med en lett grønnsakssalat.
