En fantastisk sommerdessert - frukt i bunnen og gylden deig på toppen. I henhold til oppskriften må du ta mer frukt og mindre deig. Hvis du ønsker det, kan du legge til et glass bær.
Det er nødvendig
- Seks porsjoner
- For fylling:
- - 500 g fersken eller nektariner;
- - 1 glass frosne eller friske bær;
- - 1/3 kopp sukker;
- - 2 ss. ss mel;
- - 1 ts mandelekstrakt eller Amaretto (valgfritt).
- For testen:
- - 1 glass mel;
- - 2/3 kopp sukker;
- - 75 g smør;
- - 1 egg
- - 1 ts bakepulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smør en bakebolle med olje. Skyll ferskenene, fjern frøene fra dem, kutt i kiler. Legg ferskenskivene i en bakebolle, dryss over sukker, 2 ss. ss mel og mandelekstrakt (det vil gi en fantastisk smak til bakevarer), rør, glatt. Du kan legge til et glass friske eller frosne bær.
Steg 2
Bland mel med sukker, bakepulver. Pisk inn et egg, gni med fingrene eller en gaffel til konsistensen av smulete fine smuler. Fordel smulene jevnt over ferskenene. Topp med smeltet smør over krummen.
Trinn 3
Plasser parabolen på et bakeplate hvis parabolen har lave sider, ellers drypper saften fra ferskenene til bunnen av ovnen. Bake Summer Peach Crumble Pie på 180 grader i 45 minutter. En gylden skarp skorpe skal dannes på toppen. Server med pisket krem eller vaniljeis.
Trinn 4
Som nevnt tidligere vil det vise seg vakkert og velsmakende hvis du legger bær i ferskenene - blåbær, bjørnebær, bringebær eller jordbær. Et annet interessant alternativ er to rabarberpinner, som vil gi kaken en behagelig syrlighet. Den ferdige paien kan serveres kjølt om sommeren, men hvis været er kult, serverer du det varmt med en kopp varm te.
