Fylte tomater er deilig og, viktigst av alt, en diettrett. De kan serveres som hovedrett, for eksempel til et kveldsmåltid, en matbit eller et tilbehør til kjøtt eller fisk.
Det er nødvendig
- - tomater - 8 stykker;
- - kokt egg - 2 stykker;
- - ris - 2 ss. skjeer;
- - grønn løk;
- - persille og dill;
- - salt, pepper, smør og fløte - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Modne tomater, faste, mellomstore, vask og tørk med serviett. Skjær deretter av toppen av tomaten og fjern forsiktig all massen med en teskje. Snu de resulterende koppene på et trebrett for å tømme overflødig juice.
Steg 2
Kok smuldret ris og ha en liten mengde smør i den. Skyll de grønne løkene grundig, hakk fint, ha i en kjele med smør og stek i et par minutter. Tilsett deretter tilberedt ris, hakket tomatmasse og hardkokt egg. Bland alt, tilsett hakkede urter, malt pepper og salt. Rør alle ingrediensene forsiktig igjen.
Trinn 3
Krydre de tilberedte tomatene med salt og pepper. Fyll dem med kjøttdeig, dekk med tomathetter og legg forsiktig i ett lag i en smurt stekepanne. Ha på fløte og legg i en varm ovn. Denne retten skal serveres varm, drysset med sausen de ble stuet i.
