Paprika kan fylles på en rekke måter. Kjøttdeig fra forskjellige typer kjøtt brukes som fyll, i tillegg til ferske grønnsaker i forskjellige kombinasjoner. Denne oppskriften er god fordi paprikaene bakes i ovnen med en deilig saus.
Det er nødvendig
- –Fersk paprika (4-6 stk.);
- - hakket svinekjøtt og storfekjøtt (470 g);
- –Ris (70 g);
- –Rømme (260 g);
- –Salt og pepper etter smak;
- –Fyll etter smak;
- - hard ost (40g);
- - tomatpuré (15 g).
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å skrelle paprika og fjerne midten med frøene. For å gjøre dette, skyll hver pepper, kutt av "hetten" på pepper, fjern kjernen med en skarp kniv. Tilsett grønnsaker mens du tilbereder fyllet.
Steg 2
Bland det tilberedte kjøttdeig grundig med rene hender. Tilsett deretter salt og pepper. Kok risen i litt saltet vann og la den avkjøles, tilsett deretter i kjøttdeig og bland igjen. Konsistensen av kjøttdeig skal være jevn.
Trinn 3
Ta hver pepper og fyll med det resulterende kjøttdeigen. Legg paprikaene i en dyp bakebolle. Ta en egen kopp, tilsett rømme, tomatpuré og hakket dill. Røre. Dette blir sausen til paprikaene. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt rent vann.
Trinn 4
Hell sausen over paprikaene og legg den i ovnen for å lage mat. Riv osten hver for seg. Åpne ovnen 20 minutter før slutten av tilberedningen, fjern pepperpannen og dryss over ost. Sett fatet tilbake i ovnen og kok til det er gjennomstekt.
Trinn 5
Paprika fylt med kjøttdeig og saus vil være et flott tillegg til din daglige meny, og vil også se bra ut på festbordet når som helst på året.
