Hvis du vil ha noe velsmakende og tilfredsstillende, er det utvilsomt verdt å lage en kjøttpai med spinat. Det er veldig delikat, krydret og appetittvekkende, vil ikke la noen være likegyldige.
Det er nødvendig
- - 500 g kjøttdeig
- - 500 g spinat
- - 4 egg
- - 1 stor gulrot
- - 1 løk
- - 50 ml melk
- - 1-2 ss smør
- - 4 ss. l. mel
- - 50 ml tung krem
- - noen klyper kardemomme
- - vegetabilsk olje
- - salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll spinaten i rent vann, hakk i store biter og legg i en blender, hakk. Tilsett egg, melk, salt og mel i spinaten, pisk alt grundig. Varm opp en stekepanne og stek tynne pannekaker i vegetabilsk olje.
Steg 2
Skrell løk og gulrøtter, skyll og tørk, og skjær deretter i terninger. Hell olje i en forvarmet panne, legg grønnsaker og stek til den er myk. Ha kjøttdeigen til kjøttpai i pannen, salt og pepper alt, tilsett krydder. Smør kjøttkakefyllet i 10 minutter, rør hele tiden for å holde kjøttet ikke sammen.
Trinn 3
Ta en rund bakebolle, pensle den med smør, ha pannekaken i den, så fyllet, så pannekaken og så videre, til pannekaker og fyll fyller ut. Hell krem over den siste pannekaken.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180-200 grader, legg bakefatet i det og bake paien med kjøtt og spinat i 15 minutter.
Trinn 5
Fjern paien fra ovnen, skjær i biter, ordne på tallerkener og server. Spinat kjøttpai er klar.
