Liker du fransk mat? Hvis ikke, betyr det at du ikke har prøvd tartiflettefat. Dette uvanlige navnet skjuler en potetgryte med ost og skinke.
Det er nødvendig
- - poteter - 800 g;
- - løk - 1 stk;
- - bacon eller skinke - 100 g;
- - Nederlandsk ost - 250 g;
- - krem med fettinnhold på 22% - 140 ml;
- - smør;
- - salt;
- - pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første du må gjøre er å vaske potetene og skrelle dem av. Etter at dette er gjort, skal det skjæres i tykke skiver. Hell deretter vann i en kjele, tilsett salt og kok opp. Når vannet har kokt, dypp de skivede potetene i det og kok i 10 minutter.
Steg 2
Smelt deretter smøret i en stekepanne og stek den finhakkede løken i den i 5 minutter. Mens løken koker, skjær skinke eller bacon i små biter. Hell så alt i stekepannen og kok i ytterligere 5 minutter.
Trinn 3
Denne retten må legges ut i lag. Ha først i halvparten av alle kokte poteter, legg deretter ut de stekte løkene og baconet, og først deretter osten i terninger. Krydre med pepper og salt. Lag de neste lagene i nøyaktig samme rekkefølge. Hell krem på toppen av retten og send den til å bake i en ovn som er forvarmet til 220 grader i 10-12 minutter, det vil si til den har en gylden farge. Tartifletten er klar!
