Jordbærkake viser seg å være utrolig velsmakende, deilig og øm. Sammensetningen inneholder jordbær, den er veldig nyttig for menneskekroppen. Du vil definitivt overraske gjestene dine med en slik delikatesse.
Det er nødvendig
- - 250 g mel
- - 125 g vegetabilsk olje
- - 3 ts yoghurt
- - 750 g jordbær
- - 25 g gelatin
- - 150 ml varmt vann
- - 1/2 sitronsaft
- - vaniljesukker
- - smør
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered deigen. Bland granulert sukker og mel, tilsett vaniljesukker, yoghurt, vegetabilsk olje, rør til det er glatt. Elt deigen. Pakk den inn i plast og oppbevar på et kaldt sted i 30-35 minutter.
Steg 2
Smør pannen med smør, legg deigen og glatt over overflaten, lag punkteringer med en gaffel. Forvarm ovnen til 180 grader, sett den i ovnen, og stek i ca 35-40 minutter til den er gyldenbrun. Fjern fra ovnen og avkjøl.
Trinn 3
Forbered fyllet. Skyll jordbærene godt og hakk dem i en blender til de er puré, tilsett 2 ss. granulert sukker og rør. Bløtlegg gelatin i varmt vann og rør godt, tilsett sitronsaft og rør igjen. Avkjøl og kombiner med jordbærpuré, bland alt godt til det er glatt. Legg fyllet på et kaldt sted i 35-45 minutter.
Trinn 4
Legg skorpen på et fat, pensle med jordbærfyllet og glatt over overflaten. Legg kaken på et kjølig sted til det er tykt, ca 8-10 timer.
