- Forfatter Brandon Turner [email protected].
 - Public 2023-12-17 01:56.
 - Sist endret 2025-01-24 11:49.
 
Lett dessert søtpotetsuppe.
En blanding av 5 kinesiske krydder gir retten en orientalsk krydret smak.
  Det er nødvendig
- For to porsjoner:
 - Søtpotet - 300 g;
 - Løk - 1 middels hode;
 - Eple - 300 g;
 - Vann - 200 ml;
 - Hvitløk - 1 lite fedd;
 - Havsalt - etter smak;
 - Kanel - 1/2 ts;
 - En klype fennikelfrø, nellik, sort pepper og Sichuan pepperkorn.
 
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell eplet og søtpotet, skjær i små biter. Skrell og hakk løken etter ønske. Skrell hvitløken.
Steg 2
Forvarm ovnen til 160 grader. Ha grønnsakene i en ildfast form, tilsett krydder, dekk til og la koke i ovnen i omtrent en time.
Trinn 3
Overfør grønnsakene til en blender og puré med 200 ml filtrert vann. Ferdig! Velsmakende både varmt og kaldt. Kan serveres med yoghurt.
God appetitt!