I utgangspunktet koker alle ertesuppe med røkt ribbe. Vi vil også legge til tørkede sopp. De vil gi suppen en uforglemmelig smak.
Ertesuppe med sopp
Ingredienser:
125 g porcini sopp (tørket);
250 g erter;
1 løk og 1 gulrot;
350-400 g svineribbe;
2,5 liter vann;
2 potetknoller;
solsikkeolje;
krydder etter grønnsaker;
salt.
Forberedelse:
Først skal du dytte ertene i en gryte med kaldt vann i et par timer.
Soppen bør vaskes og også fylles med et glass vann. For å gi retten en soppsmak, må de stå i omtrent en time. Legg soppen og vannet i en kjele og kok til de er møre.
Ribben skal vaskes og tørkes. Skjær dem i separate plater. Stek ribbeina i en panne med tilsetning av solsikkeolje.
Send ribben til en gryte med varmt vann. Kok dem i 35 minutter. Send erter til kokte ribber og kok til de er halvkokte.
Da må du finhakke løken. Bedre å ta en mellomstor løk. Skrell, vask og rasp gulrøttene. Om ønskelig kan den skjæres i små strimler.
Etter steking av ribbeina blir fett igjen i pannen. Det er nødvendig å steke på den. Hell løk og gulrøtter der. Surr til grønnsakene er møre.
Skrell og hakk potetene på noen måte. Ha poteter og sopp i en kjele. Kok til potetene er myke.
Send stekingen til suppen og dryss på krydder. Krydre etter smak.
Kok suppen i ytterligere 10-15 minutter.
Dryss med urter helt på slutten. Du kan servere suppen med rugbrød og rømme.
Varm ertesuppe er en flott første rett. Røkt ribbe vil gi en krydret smak til retten. Det er nødvendig 1 kopp tørkede erter, 400 gram røkt ribbe, 3 poteter, 1 løk, 1 gulrot, urter, pepper, salt Bruksanvisning Trinn 1 Skyll ertene godt og suge i kaldt vann i 4 timer
Denne suppen kan tilskrives polsk mat, fordi mange turister fra Polen husker det. Det fine med denne suppen er at den kan være veldig forskjellig avhengig av mengden ingredienser og, viktigst av alt, avhengig av krydder. På sommervarmen kan du tilsette de enkleste krydderne, og om vinteren når maten skal varmes opp, tilsett mer krydret krydder som varmer blodet Det er nødvendig Tørkede erter - 0,5 kg
Ertesuppe med røkt kjøtt er den mest populære og hjertelige retten blant mange nasjoner; den er flott for vintersesongen. Tilberedt i kjøttkraft med røkt kjøtt, vil denne suppen etterlate et hyggelig minne for dine gjester. Ertesuppe er ikke bare næringsrik og næringsrik, men også veldig sunn, siden erter er rike på protein, vitaminer og mineraler
Vi gjør oppmerksom på en ganske uvanlig, men veldig velsmakende suppe laget av tørket sopp, erter og svineribbe. Denne kombinasjonen av ingredienser gir suppen en rik soppsmak og en mild ertesmak. Alt dette suppleres med krydder, kjøtt og grønnsaker
Ertesuppe med kjøttboller vil være deilig selv med ferske eller frosne erter. Prøv å lage en deilig ertesuppe hjemme ved hjelp av en trinnvis oppskrift med et bilde. Det er nødvendig Løk - 1 stk .; Gulrøtter - 2-3 stk .; Selleri - 1 stk
