Ertesuppe Med Røkt Ribbe

Ertesuppe Med Røkt Ribbe
Ertesuppe Med Røkt Ribbe

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Varm ertesuppe er en flott første rett. Røkt ribbe vil gi en krydret smak til retten.

Ertesuppe med røkt ribbe
Ertesuppe med røkt ribbe

Det er nødvendig

1 kopp tørkede erter, 400 gram røkt ribbe, 3 poteter, 1 løk, 1 gulrot, urter, pepper, salt

Bruksanvisning

Trinn 1

Skyll ertene godt og suge i kaldt vann i 4 timer. Drenk, fyll med ferskvann og la koke i 1-1,5 timer uten salt.

Steg 2

Skjær ribbeina og legg i en kjele med vann. Etter koking, reduser varmen, tilsett hakkede poteter. Kok til potetene er møre (10-15 minutter)

Trinn 3

Finhakk løken og gulrøttene og stek på svak varme med litt vegetabilsk olje.

Trinn 4

Kombiner erter med buljong, tilsett stekte løk og gulrøtter. Krydre med salt, pepper og kok på svak varme i 7-10 minutter.

Trinn 5

Tilsett finhakket greener to minutter før du steker. Slå av varmen og la den brygge i 10-15 minutter. God appetitt!

Anbefalt: