Denne suppen kan tilskrives polsk mat, fordi mange turister fra Polen husker det. Det fine med denne suppen er at den kan være veldig forskjellig avhengig av mengden ingredienser og, viktigst av alt, avhengig av krydder. På sommervarmen kan du tilsette de enkleste krydderne, og om vinteren når maten skal varmes opp, tilsett mer krydret krydder som varmer blodet
Det er nødvendig
- Tørkede erter - 0,5 kg;
- Gulrøtter - 1 stk.;
- Løk - 1 stk.;
- Røkt pølser - 300 g;
- Melkepølser - 300 g;
- Vegetabilsk olje - 4 ss. l.
- Laurbærblad - 2 stk.
- Salt, pepper, krydder - etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll ertene under rennende vann og kok på middels varme.
Steg 2
Riv gulrøttene, hakk løken i små terninger. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje
Trinn 3
Skjær potetene i små terninger eller strimler. Sjekk ertenes beredskap - hvis de nesten er kokte, tilsett potetene i gryten.
Trinn 4
Skjær pølsene og pølsene i mellomstore skiver og tilsett dem i gryten etter at potetene er kokt, og tilsett deretter gulrot og løk. Kok i 5 minutter
Trinn 5
Tilsett laurbærblad, krydder og salt i en kjele, kok i 2 minutter - suppen er klar.
