Det var en gang problemet med å være overvektig for meg. Det ser ut til at det kan være lettere - ikke spis og gå ned i vekt. Inntil jeg en dag flyttet til en annen by, hvor jeg (mest sannsynlig av stress) økte 35 kg på tre måneder …
For meg, vant til å være slank, var det veldig uvanlig og ubehagelig å telle hakene mine på fotografier, å skamme meg over kroppen på stranden, å bli vant til kortpustethet … Jeg kjente meg ganske enkelt ikke igjen i speilene - en eller annen merkelig feit tante så på meg! Jeg begrenset meg til mat, prøvde slanking og trening. Kilo har ikke tenkt å forlate meg på flere år. Og nå, da jeg var helt desperat, ble jeg frelst … av kjærlighet til dyr!
I løpet av seks måneder med veganisme kastet jeg mer enn 30 ekstra kilo og fikk tilbake min fantastiske figur. I tillegg sluttet hjertet å gjøre vondt, venøse "stjerner" på beina forsvant helt (som jeg ikke klarte å helbrede i tjue år), hukommelsen ble bedre (nå husker jeg til og med alle drømmene mine om morgenen), forferdelig trykkfall forsvant (Jeg kunne besvime fall på grunn av lavt trykk, og nå påvirker ikke været meg på noen måte) … Og det som var mest overraskende for meg, menstruasjon, som pleide å komme utelukkende av min egen fri vilje (når de ikke var i seks måneder) og utrolig vondt, begynte å komme som om timer! Hver måned, på samme dag og ingenting gjør vondt! (omtrent en time bare ubehagelige opplevelser helt i begynnelsen, og det er det).
Mine funn etter å ha byttet til veganisme:
1) Å miste vekt er veldig enkelt! Hvordan noen veganere (spesielt idrettsutøvere) opprettholder og går opp i vekt er et mysterium for meg. Sannsynligvis utgjør de bare på en eller annen måte menyen på en spesiell måte.
2) Den enkleste måten å gå veganer på er å se temavideoer på Internett (for eksempel på sosiale nettverk) om hva som faktisk skjer i slakterier, pelsdyrfarm osv. Enhver mentalt sunn person (som ikke liker synet av andres smerte) og en som har en liten grad av samvittighetsfullhet etter visning, vil ikke kunne nyte frukten av slik mobbing.
3) For noen år siden virket det utrolig for meg å gi opp kjøtt. "Hva er det da?" - Jeg tenkte. I dag er det ikke noe kjøtt, fisk, melk, honning og egg i kostholdet mitt, og jeg forstår at det fortsatt er et enormt antall deilige retter i verden som jeg ikke har prøvd (men jeg har tenkt å gjøre).
4) Når du bytter til vegetarisme, blir kroppen renset for giftstoffer og giftstoffer, og dette øker immuniteten veldig bra.
5) Fartøyene styrkes virkelig. Og dette påvirker ikke bare venenes helse, men også hjertet, hukommelsen, presset og mer. I denne forbindelse (blant annet) øker utholdenheten og trivselen forbedres.
6) Ytterligere kilder til vitaminer er ikke nødvendig (jeg pleide å spise dem) - kroppen absorberer perfekt alt den trenger fra vegetabilsk mat. Det er ingen mangel på protein, jern og andre sporstoffer (som de vanligvis liker å skremme), hvis dietten er riktig sammensatt. Men selvfølgelig kan ikke problemer unngås hvis du tygger bare brød, poteter og pasta hele dagen.
Vanskeligheter
1) En kropp som spiser kjøtt, fisk, egg og melk, kan ikke absorbere sporstoffer fra plantefôr så vel som en veganer. Det tar tid å tilpasse seg, så hold øye med kostholdet ditt, spesielt de første dagene etter overgangen. Jeg ga gradvis opp: først fra kjøtt, etter et år - fra fisk, etter seks måneder - fra melk, honning og egg, mens jeg betydelig utvidet utvalget av vegetabilsk mat i kostholdet mitt.
2) Når du kommer til en vanlig matbutikk (det er ingen vegetariske i byen vår ennå), er produktvalget lite, og i serveringssteder (spesielt i små byer) er det generelt tristhet. Men du blir gradvis vant til det.
3) Å gå på generelle høytider (bursdager, bryllup osv.) Ser ut som en liten test.
Men tro meg, alle disse vanskelighetene er verdt resultatet!
Råd
1) Det er mange oppskrifter på interessante veganske retter på Internett. Prøv å lage en ny tallerken hver dag, ikke vær redd for å eksperimentere!
2) Bli med i vegetarsamfunn på sosiale nettverk - i dem vil du finne mange nye og nyttige ting for deg selv!
