Vil du lage en solid og deilig middag? Bruk denne oppskriften. Zrazy er veldig saftig med en gylden, sprø skorpe. Laget av enkle, rimelige ingredienser, vil denne retten diversifisere bordet ditt.
Det er nødvendig
- - rosa laksefilet 500 g
- - foreldet brød uten skorper 100 g
- - hard ost 100 g
- - egg 2 stk.
- - hvetemel 4 ss. skjeer
- - 8 ss brødsmuler skjeer
- - vegetabilsk olje 100 g
- - Svart pepper
- - salt etter smak
- - plastfolie
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll den rosa laksefilet og hak den to ganger. Riv det tørre brødet på et grovt rivjern. Tilsett moset brød i den rosa laksehaksen. Tilsett pepper, salt etter smak til fiskemassen og bland alt.
Steg 2
Dann et brød fiskemasse. Skjær fiskemassen i biter. Legg skivene på plastfolie dynket i vann. Form hvert stykke til en kake.
Trinn 3
Riv osten på et fint rivjern. Legg litt revet ost midt på hvert flatbrød. Koble kantene på kaken med plastfolie. Gi elementene en oval form. Dypp i mel. Pisk eggene lett og fukt zrazyen i dem. Rull så i brødsmuler.
Trinn 4
Stek zrazy i oppvarmet olje på begge sider til den er gyldenbrun. Gi zrazy full beredskap i en forvarmet ovn. Server som tilbehør som kokte poteter eller potetmos. Kan også serveres med grønnsakssalat. Ketchup fungerer bra som en saus.
