Siden ikke alle butikker kan kjøpe alle nødvendige ingredienser til arabisk falafel, har russiske kokker endret oppskriften på innenlandske produkter. Den russiske versjonen er også ganske bra.
Det er nødvendig
- - 100 g erter;
- - 200 g hvitt brød;
- - en tomat;
- agurk
- - reddik;
- - sitron;
- - persille;
- - salt;
- - oliven olje;
- - et fedd hvitløk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok først ertene i 20 minutter. Da må du tømme vannet, og tørke ertene godt.
Steg 2
Hell hvitt brød med litt vann og elt til det er glatt.
Trinn 3
Hakk hvitløk og persille, bland med erter og brød i en blender, salt. Hvis den resulterende blandingen virker tynn for deg, legg til mer hvitt brød i den. Til syvende og sist skal massen vise seg å være tykk og egnet for skulptur.
Trinn 4
Rull til små kuler med en diameter på ca. 5 centimeter fra den resulterende blandingen. Rull dem om mulig i brødsmuler. Stek deretter ballene i 20 minutter, etter å ha smurt pannen med olivenolje.
Trinn 5
Det anbefales å servere denne retten med grønnsaksskiver. For å gjøre dette, legg finhakkede agurker, tomater, reddiker på en tallerken. Salat må være salt, tilsett urter, krydder. Du kan også legge en sitronskive på tallerkenen for å gi retten et estetisk utseende.
