Koteletter i en sakte komfyr viser seg å være uvanlig saftige på grunn av grønnsaker og saus. Denne retten er perfekt til lunsj eller middag.
Det er nødvendig
- - oksemasse 600 g;
- - courgette 1 stk.;
- - Bulgarsk pepper 1 stk.;
- - gresskar 300 g;
- - løk 1 stk.
- - gulrøtter 1 stk.
- - grønne bønner 300 g;
- - porcini sopp 200 g;
- - 3 fedd hvitløk;
- - hakket persille;
- - malt svart pepper;
- - vegetabilsk olje 2 ss. skjeer;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og skrell grønnsaker. Skjær løk, courgette og gulrøtter i tynne strimler. Skjær soppen i skiver og gresskaret i terninger.
Steg 2
Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen. Ordne squash, paprika, gulrøtter, bønner og sopp. Stek i 5-10 minutter.
Trinn 3
Skjær deretter baconet i terninger, legg det i tregkokeren med grønnsakene. Tilsett gresskar.
Trinn 4
Vask biffen, tørk med et papirhåndkle. Skjær i skiver, og slå deretter på begge sider. Krydre kotelettene med salt og pepper. Legg dem med grønnsaker.
Trinn 5
Legg løk og hvitløk oppå kjøttet. Stek i 30 minutter på "Sauté" -modus. Server kotelettene med friske urter.
Trinn 6
For metthet kan du legge poteter i retten. Deretter skal det tilsettes sammen med gresskaret. Potetene vil gjøre retten stå alene og kan serveres uten tilbehør. Pasta og potetmos er separat egnet for pynt.
Trinn 7
For å tynne grønnsakssausen, tilsett 2 kopper vann eller grønnsakskraft under tilberedningen. Da vil kjøttet komme ut enda mer saftig og aromatisk.
