Meksikansk biff viser seg å være veldig velsmakende og aromatisk! Fans av krydret mat vil sette pris på det!
Det er nødvendig
- - oksemasse 500 g;
- - Bulgarsk pepper flerfarget 2 stk.;
- - hot chili pepper 1 stk.
- - 2-3 tomater;
- - hermetiske bønner 250 g;
- - hermetisk mais 150 g;
- - løk 2 stk.;
- - hvitløk 4-5 fedd;
- - tomatpuré 5 ss. skjeer;
- - persille greener;
- - salt;
- - sukker;
- - malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask paprika, fjern stilken og frøene. Skjær i små biter. Skrell løken, skjær i små terninger. Del hvert hvitløksfedd i 4 deler.
Steg 2
Dypp tomatene i kokende vann, fjern, fjern skinnet. Skjær i store biter. Vask biffen, tørk med et papirhåndkle, hakk fint med en kniv.
Trinn 3
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løk og hvitløk, og tilsett deretter biffen. Stek i 7-8 minutter til væsken fordamper.
Trinn 4
Tilsett tomater, paprika og tomatpuré i stekepannen. La småkoke i ytterligere 5 minutter. Tøm saften fra bønnene og maisen, legg dem på kjøttet. Tilsett sukker og rør. Skjær paprika i tynne strimler, tilsett i pannen. Dekk fatet med lokk, la det småkoke i 15 minutter på svak varme. Dryss med persille før servering.
