Krydret kylling tilberedes i honningmarinade. Denne retten ser veldig appetittvekkende ut, takket være den stekte mørke skorpen. Den bakte sitronen gir kjøttet en uvanlig smak.
Det er nødvendig
- - 1 hel kylling
- - malt paprika
- - hakkede krydret urter
- - timian
- - 3 sitroner
- - vegetabilsk olje
- - kjære
- - 250 ml kyllingbuljong
- - tørr sherry
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingen grundig og tørk med et tørkepapir eller håndkle. Skjær sitronen i to. Mal en del med et rivjern, bland med en spiseskje olivenolje, krydret urter, litt sort pepper og salt. Skjær den andre halvdelen av sitronen i tynne skiver.
Steg 2
Gni hele kyllingen grundig med krydret sitronblanding. Legg i en bakebolle og kok i ovnen i en time. Hell saften fra kyllingen i en separat beholder og bland med en spiseskje honning og sherry.
Trinn 3
Hell den bakte kyllingen med honningmarinade, legg sitron ved siden av og sett retten i ovnen i ytterligere 5-6 minutter. Server kyllingen før servering og pynt med fersk persille.
