Svensk sjokoladekake er en unik dessert som ser mer ut som en pai. Hovedtrekket er den ubakte midten, som også fungerer som fyll. Denne kaken kan serveres med ristede nøtter eller pisket krem.
Tilberedning av mat
For å lage en svensk sjokoladekake trenger du: 1 kopp mel, 135 g smør, ½ kopp kakaopulver, 380 g granulert sukker, 3 kyllingegg, 2 ts. vaniljesukker.
Koke en sjokoladekake
Forvarm ovnen til 175 grader før du lager den svenske sjokoladekaken direkte. Tilbered en ildfast form, smør den med litt smør, og sett den til side.
Legg smøret i en middels gryte og smelt på svak varme. Sikt deretter mel i samme beholder, legg granulert sukker og vaniljesukker, kakaopulver og knekk også tre kyllingegg.
Bland alle ingrediensene til de er glatte, og hell deretter sjokoladeigen i den tidligere tilberedte formen. Sett pannen i ovnen og stek den svenske sjokoladekaken i 35-40 minutter, i løpet av hvilken tid skorpen vil bake godt, og midten forblir ubakt til slutten, dette er hovedtrekket i desserten.
Avkjøl den ferdige kaken i 10-15 minutter, og fjern den deretter fra formen. Du kan drysse toppen av bakevarene med melis. Serveres varm.
Den svenske sjokoladekaken er klar!
