Fisk på gresk er en tallerken som fengsler med sin enkelhet og unike smak. Ingrediensene er lett tilgjengelige, og retten viser seg å være appetittvekkende, fargerik og vil glede selv den mest kresne husmoren.
Det er nødvendig
- - fiskefilet - 700 g (hvit fisk er mer egnet);
- - tomat - 3 stk.;
- - hard ost - 300 g;
- - hvitløk - 2 fedd;
- - majones - 250 g;
- - en halv sitron (bare juice er nødvendig);
- - urter etter smak (persille, dill, basilikum, grønn løk).
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered først alle ingrediensene du trenger på kjøkkenbenken. Fiskefilet skal tilberedes først. For å gjøre dette må fisken kuttes i porsjonerte biter, hvis ønskelig, kan du smøre den med salt og dryss med sitronsaft (sitronsaft vil tilsette krydder i fisken).
Steg 2
Hakk greenene, bland grundig med majones og tilsett omtrent halvparten av revet ost på et grovt rivjern. Riv forsiktig fiskestykkene med den resulterende blandingen og legg på et bakepapir, tidligere oljet.
Trinn 3
Dryss den resterende osten oppå retten og dekk til alle områdene av fisken slik at den ikke tørker ut under stekingen. Stekes i ovnen på 180 grader i ca 30 minutter.
