Pizza er den mest populære retten i verden. Valget av pizza pålegg er veldig variert; det tilberedes med kjøtt, fisk, grønnsaker, søt og blandet fyll. Jeg anbefaler elskere av brisling å prøve den originale pizzaen med brisling. Pizzaen viser seg å være uvanlig og velsmakende.
Det er nødvendig
- For testen:
- 150 ml varmt vann
- en teskje tørr gjær,
- en teskje salt
- 5 ss vegetabilsk olje
- to glass mel.
- For fylling:
- en krukke med brisling,
- 120 gram hard ost
- en spiseskje ketchup,
- tre kokte kyllingegg,
- ferske urter til dekorasjon,
- litt sort malt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Koke deigen. Tilsett gjær og salt i en bolle med siktet mel. Hell i olje og vann, elt deigen. Deigen skal være veldig myk og ikke feste seg til hendene. Pakk deigen i plast og legg den i kjøleskapet i 4 timer.
Steg 2
Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i skiver. Tre oster på et grovt rivjern. Vi åpner en krukke med brisling og tømmer oljen fra den.
Trinn 3
Smør bakeplaten med vegetabilsk olje. Vi lager en kake av deigen og legger den på et bakeplate. Smør kaken med en spiseskje ketchup. Vi sprer brislingen på ketchupen, som vi legger eggene i skiver mellom. Dryss pizzaen med ost og sett den i ovnen. Vi steker på 180 grader i ca 15 minutter.
Dryss den ferdige pizzaen med revet ost og malt svart pepper. Pynt med kvist av friske urter. Vi serverer og nyter smaken. Hyggelige og smakfulle øyeblikk.
