Bearbeidet ost er et rimelig produkt som du kan finne i nesten alle hjem, og hvis ikke, så kan du i en hvilken som helst butikk finne det uten problemer. Men hvem skulle ha trodd at et slikt vanlig produkt kunne brukes til å lage en utsøkt dessert kalt Ostekake med fløteost?
Det er nødvendig
- - 400 g bearbeidet ost;
- - tre stykker havregrynkaker;
- - 100 g mel;
- - 1 ss. en skje med smør;
- - tre egg;
- - 4 ss. ss pulverisert sukker;
- - en teskje vaniljesukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell 100 gram siktet mel i en bolle, tilsett myknet smør, tilsett en teskje vaniljesukker, fire ss melis og bland grundig med hendene. Massen skal vise seg å være løs og lett skilt fra oppvaskenes vegger. Sett til side og la stå en stund.
Steg 2
Linj bunnen av bakefatet med bakepapir og legg deigen ut, jevnt fordelt, og skape små sider en og en halv centimeter høy. Send skjemaet med deigen til kjøleskapet i 10 minutter.
Trinn 3
Pisk 3 eggeplommer med visp til glatt. Tilsett en skje pulverisert sukker, en klype salt, en spiseskje smør, sitronskall, litt sitronsaft og bland godt. Ha 400 g bearbeidet ost i den resulterende blandingen og bland igjen.
Trinn 4
I en separat bolle, slå de hvite til konsistensen av flytende rømme, tilsett melis. Bland den tidligere tilberedte fyllingen med proteiner. Rør forsiktig med en skje fra bunnen til toppen.
Trinn 5
Fjern formen med den avkjølte deigen fra kjøleskapet, smuldre havregrynkakene og hell fyllet på toppen. Legg ostekaken i en ovn oppvarmet til 180 ° C i 35-40 minutter.
