Noen ganger ordner jeg for meg en uvanlig fastehelg, og i stedet for frokost, lunsj og middag spiser jeg en liten bit av denne hjertelige og meget velsmakende rømme.
Det er nødvendig
- For testen:
- - mel - 1, 5 kopper,
- - egg - 2 stk.,
- - sukker - 2 kopper,
- - rømme - 300 g,
- - kondensert melk - 1 glass,
- - brus -1t l.,
- - vaniljesukker etter smak.
- For kremen:
- - rømme - 700 g,
- - sukker -1 glass,
- - vaniljesukker etter smak.
- Til dekorasjon:
- - 0, 5 bokser kondensert melk,
- - 0,5 kopp pulverisert melk,
- - omtrent et glass melis,
- - matfargestoffer (grønn og rød),
- - 100 g smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal egg med sukker, tilsett kondensert melk, vanillin. I rømme slukker jeg brusen, når den hever seg med skum, heller jeg den i den totale massen. Litt etter litt tilsetter jeg mel, jeg elter røren. Jeg smører bakebollen med olje og støver den lett med mel. Jeg heller deigen i den og steker i ovnen på 180 ° i omtrent en time. Ta imidlertid hensyn til ovnens særegenheter og pass på at kaken ikke brenner.
Steg 2
For å tilberede kremen blander jeg og pisker lett rømme, sukker og litt vanillin i en mikser. Jeg kuttet den avkjølte kaken horisontalt og la den rikelig med krem.
Trinn 3
Jeg dekker halvparten av kaken med mastikk (blander kondensert melk, melis og melis i forholdet 1: 1: 1), og halvparten med smørkremblonder, pisker smør med melis (4 ss) og velger det tynneste munnstykket på en konditorsprøyte. Jeg lager også blomster av mastikk.
