Vaniljekaker med søt fløte har nok smakt nesten alle. Men ikke mange vet at denne fantastiske forretten også er laget med andre fyllinger, som serveres til bordet og til dessert, og som hovedrett.
Det er nødvendig
- - 150 g smør;
- - 200 g skinke;
- - 5 stykker. kyllingegg;
- - 150 g premiummel;
- - 200 g cottage cheese;
- - 10 g sukker;
- - 5 g salt;
- - 50 g dillgrønnsaker;
- - 1 STK. et fedd hvitløk;
- - olivenolje etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag først en deig. Denne deigoppskriften kan brukes i både søte og ikke-søte kaker. Ha smør i en liten bolle og smelt i mikrobølgeovnen eller på komfyren.
Steg 2
Legg en kjele på en mellomstor komfyr, hell et glass vann i den og kok opp, tilsett smeltet smør. Røre. Tilsett salt og sukker, rør til sukker er helt oppløst. Kok opp igjen, fjern og avkjøl.
Trinn 3
I en mikser, pisk to egg i et skum, tilsett mel og smør. Visp til glatt. Overfør blandingen til en gryte og legg på komfyren, tilsett melk i små porsjoner. Fjern og avkjøl igjen. Begynn å elte blandingen mens den fremdeles er varm, og tilsett egg egg. Deigen skal være glatt og litt blank.
Trinn 4
Legg et bakepapir med bakepapir og bruk en kondisjonssprøyte eller pose til å lage paier av deigen. Fordel dem med et hamret egg på toppen. Stek i tjue minutter, til den er gyllen og sprø. Ta ut og lag et lite snitt på siden av hver biff.
Trinn 5
I en blender, rør inn dill og hvitløk. Tilsett salt, skinke og cottage cheese, du kan tilsette olivenolje. Fyll kakene med krem. Server når de er helt kule.
