Courgette er et ideelt produkt for de som følger figuren. Tross alt er kaloriinnholdet per 100 g bare 24 kcal. Dette er fordi 94% av grønnsaken er vann.
Det er nødvendig
- - Courgette - 2 stk;
- - Kjøttdeig (biff eller kylling);
- - Poteter 3 stk;
- - Melk - en halv liter;
- - Ost - 200 g;
- - Egg - 2 stk;
- - Smør - 50 g;
- - Mel - 4. bord. skjeer;
- - Valnøtter - 50 g;
- - Tomat - 2 stk;
- - Pære løk - 1 stk;
- - Salt, krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell melk i en liten beholder, tilsett mel og bland godt. Legg kasserollen på svak varme, og rør den hele tiden til den er tyknet.
Steg 2
Fjern fra ovnen, tilsett olje, salt, rør. Stek kjøttdeigen mens blandingen avkjøles, tilsett løk, hakkede tomater (eller tomatpuré), krydder etter smak og la det surre over svak varme i 5-7 minutter.
Trinn 3
Skrell courgette og poteter, skjær dem på langs i tynne skiver som ikke er mer enn 5 mm tykke. Stek skivene raskt på begge sider og legg på et papirhåndkle.
Trinn 4
Tilsett egg og hakkede nøtter i den avkjølte mel- og melkeblandingen.
Trinn 5
Du trenger en dyp beholder for å tilberede hovedretten. Linje bunnen av pannen med halvparten av courgetten. Salt, legg et lag poteter på toppen.
Trinn 6
Deretter legges kjøttdeigen ut, legg den resterende courgette på toppen. Hell nå mel, nøtter og melkesaus over retten. Riv osten på et grovt rivjern og dryss på toppen av retten.
Trinn 7
Plasser beholderen i en godt forvarmet ovn til 180 grader. Retten er kokt i ca 50 minutter - til en gyldenbrun skorpe dannes. Etter oppvarming, la fatet avkjøles litt, skjær og server.
