Alle kjenner kalde salater, og dessverre er det få som vet om varme salater. Men selv om noen hørte det, så våget han ikke å prøve av en eller annen grunn. Overrask deg selv og dine kjære med denne deilige salaten, takket være bønner og geitost er salaten veldig sunn!
Det er nødvendig
- - 400 g hermetiske bønner;
- - 250 g ris;
- - 100 g geitost;
- - 0,5 ts spisskummen;
- - 2 ss. oliven olje;
- - 1 ts sitronsaft;
- - 600 ml kyllingbuljong;
- - en håndfull rosiner;
- - 2 stykker rødløk;
- - 0,5 ts kanel;
- - salt pepper;
- - persille.
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek spisskummen i en skillet i 2 minutter, tilsett deretter hakket løk og kanel. Bland alt godt og stek i ytterligere 2 minutter.
Steg 2
Tilsett ris, rør og tilsett buljong. Stek i 15 minutter. Krydre med salt og pepper, tilsett bønner. Hvis det er overflødig væske, tøm den.
Trinn 3
Hakk løken, tilsett rosiner og persille. Mos deretter osten. Legg alle ingrediensene i en dyp bolle. Hell alt med olivenolje, sitronsaft, bland godt. Dette er hoveddelen av salaten.
Trinn 4
Det gjenstår å ordne salaten på tallerkenene. For å gjøre dette må du først legge ut risen og helle salaten på toppen. Rør godt og server!
