Merkelig nok kan det også bli kjedelig å bake deilige, men lignende desserter. For å forhindre at dette skjer, bør du alltid eksperimentere og tilberede nye og uvanlige godbiter. For eksempel er dette en regnbue-ostekake. Overrask familien!
Det er nødvendig
- - kjeks - 2 glass;
- - sukker - 2 ss + 1,5 kopper;
- - smør - 6 ss;
- - kanel - 0,5 ts;
- - kremost - 900 g;
- - vanilje - 2 ts;
- - egg - 4 stk;
- - rømme - 1 glass;
- - tung krem - 1 glass;
- - flerfargede matfargestoffer;
- - salt - 2 klyper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha kakene i en egen kopp og mal til de har smuldret. Tilsett deretter en klype salt, 2 ss granulert sukker, kanel og smør. Bland alt grundig. Legg den resulterende massen på bunnen av bakebollen og fordel den i et jevnt lag, og tøm den lett med hendene. Forvarm ovnen til en temperatur på 175 grader og send den fremtidige ostekakeskorpen inn i 10 minutter. Bare vær sikker på å plassere den på det nederste stativet i ovnen.
Steg 2
Skjær osten i små biter, og pisk den til den er jevn. Tilsett granulert sukker der. Visp blandingen igjen i 5 minutter. Tilsett deretter en klype salt, vanilje og kyllingegg i den sukker-kremete massen. Sistnevnte bør introduseres gradvis. Bland grundig.
Trinn 3
Tilsett rømme og tung krem til blandingen. Røre. Fordel denne massen i like store mengder over 6 gratis kopper. Hell deretter ett eller annet fargestoff i hver.
Trinn 4
Hell de flerfargede blandingene vekselvis i bakefatet rett i midten. Rett før det, pakk den inn i flere lag med folie. I dette skjemaet legger du den fremtidige ostekaken på et bakepapir fylt med vann. Vannnivået skal være minst 3 centimeter.
Trinn 5
Send retten til å bake i et slikt vannbad i ca 1 time og 45 minutter. Etter at tiden har gått, slå av ovnen, men ikke fjern ostekaken. Han må bli der i 1 time til.
Trinn 6
Dekk det avkjølte fatet med folie på toppen og legg det i kulde i ca 4 timer. Rainbow ostekake er klar!
