Denne kaken er rask å lage mat, krever ikke mye tid og produkter, og inneholder ikke mange kalorier. En slik lat kake vil utvilsomt behage ikke bare voksne, men også barn, spesielt hvis den serveres med rømme!
Ingredienser til deigen:
- 3 kyllingegg;
- 220 g cottage cheese;
- 6 ss hvetemel;
- 100 ml rømme;
- salt.
Ingredienser for fylling:
- 400 g hvitkål;
- 2 kokte egg;
- ½ haug persille, grønn løk, dill;
- salt og sort pepper.
Forberedelse:
- Hakk den unge kålen med en skarp kniv, ha i en bred bolle, tilsett salt og mos med hendene.
- Kok egg til de er møre, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Vask alle greenene og hakk fint med en kniv, legg dem sammen med eggene til hakket kål, smak til med krydder og bland til det er glatt.
- Gni cottage cheese grundig gjennom en sil, legg den med rømme i en separat beholder og bland.
- Pisk alle rå egg med en gaffel og hell i ostemassen, rør den igjen. Tilsett deretter mel og hamre deigen med konsistensen av rømme.
- Hell deigen i kålfyllingen, elt og send til kjøleskapet i et kvarter slik at alle ingrediensene henger litt sammen og fryser litt.
- Etter denne tiden, hell deigkålmassen i en delt bakervarer og send i 40-45 minutter til ovnen som er forvarmet til 180 grader.
- Etter 40-45 minutter, sjekk kaken for beredskap med en tre fyrstikk eller en tannpirker. Hvis den fremdeles er rå, må den stekes og regelmessig kontrolleres for beredskap.
- Hvis den late paien med ungkål og egg fremdeles er klar, må du fjerne den fra ovnen, avkjøle den litt, kutte den og servere den sammen med rømme. Samtidig anbefales det å servere den med rømme av god kvalitet, da den ikke bare vil utfylle, men også dekorere smaken på den ferdige kaken. Merk at lat paien kan serveres både varm og kald.
