Kake "nyttårsaften" er den perfekte delikatessen på nyttårsaften. Kaken viser seg å være veldig velsmakende, og den er ikke vanskelig å tilberede. Slå på fantasien din og pynt kaken etter eget ønske, la den være virkelig fantastisk og magisk.
Det er nødvendig
- -100 gram kondensert melk,
- -300 gram hvetemel,
- -200 gram sukker
- -2 egg,
- -200 gram rømme,
- -3 ss. skjeer kakaopulver,
- -1 ts natron,
- -3 ss. ss sitronsaft
- -100 gram rosiner,
- -100 gram valnøtter.
- For kremen:
- -300 gram kondensert melk,
- -300 gram smør.
- For en kake med tall:
- -100 gram sukker
- -100 gram mel,
- -0, 75 ts natron,
- -1 egg.
- Til dekorasjon:
- -50 gram sjokolade,
- -5 Art. skjeer med rømme,
- -2 ss. ss sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell rosinene i en kopp, skyll og la dem trekke i bløt.
Steg 2
Bryt to egg i en bolle, tilsett 200 gr. sukker og pisk.
Trinn 3
Ha rømme og kondensert melk i en separat bolle, bland og kombiner den resulterende massen med piskede egg.
Trinn 4
Vi slukker brusen med kokende vann og tilsett sammen med mel i en bolle til rømme, kondensert melk og egg. Elt en homogen deig.
Trinn 5
Del deigen i to. Ha kakao med hakkede valnøtter i den første delen av deigen, bland. Ha rosinene i andre del av deigen, bland.
Trinn 6
Hell den første delen av deigen i en smurt ildfast form og stek i en halv time på 180 grader. Så baker vi den andre delen av deigen, også i en halv time. Legg hver kake i bløt med søtt vann.
Trinn 7
For kremen.
Pisk det myke smøret ved hjelp av en mikser, og hell i kondensert melk i små porsjoner mens du pisker. Vi burde få en homogen krem. Vi setter kremen i kjøleskapet i 20 minutter.
Smør de avkjølte kakene, sidene og toppen av kaken med den ferdige kremen.
Trinn 8
Vi pynter kaken.
Dryss sidene av kaken vår med hakkede valnøtter.
For sirkler under tallene trenger vi en tynn kake. Den bakes på samme måte som hovedkakene. Med lokk eller små kopper kutter vi ut runde støtter for tall fra kaken. Vi trenger 12 stykker.
Trinn 9
For kremen under underlaget, må du slå rømme med sukker. Smør underlagene med krem og legg dem på kaken. Resten av kremen kan smøres midt i kaken.
Trinn 10
For å forberede tallene, smelt sjokoladen. Vi tar en tett fil og heller sjokolade på den, jevner den. Vi setter sjokoladen i kjøleskapet i ti minutter. Bruk en kniv til å kutte ut tallene, skille dem fra filen og legge dem på støttene. Ikke glem å kutte ut hendene til klokken. Vi setter den ferdige kaken i kjøleskapet og serverer den på festbordet til avtalt tid.
