Deilig, solid salat i den originale forestillingen nesten uten kostnad av tid og krefter. Bare 10 minutter, og på bordet ligger en utmerket salat med en "vri" som ikke lar noen være likegyldige. Inspirert? Så kom deg i gang!
Det er nødvendig
- - 50 g kyllingbryst
- - 30 g myk ost
- - 1 kyllingegg
- - 6 stk. valnøtter
- - 6 stk. svisker
- - 50 g grønn agurk
- - 2 ss. l. rømme
- - sennep
- - dill, persille (eller andre favoritt greener)
- - salt og krydder etter smak
- - 5 g pinjekjerner
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du bake en pannekake - den fremtidige "Cornucopia". Pisk derfor egget med salt og krydder, tilsett finrevet ost. Vi baker en pannekake i en varm stekepanne, steker den på begge sider til en delikat rødaktig nyanse. La avkjøles litt, kutt i to og rull opp i form av en pose.
Steg 2
La oss forberede fyllingen. Finhakk kokt kyllingbryst, agurk og svisker i strimler. Valnøtter kan hakkes med en kniv eller en spesiell knusemaskin som er stor nok. Vi blander alle ingrediensene, krydder med sennep, tilsett litt salt og fyll hornet vårt.
Trinn 3
Legg den utstoppede kjeglen forsiktig ut på en serveringsplate slik at fyllet søler litt ut av den (husk, dette er “Cornucopia”!) Topp kjeglen kan dekoreres med finhakket urter og et nett av majones eller rømme.
