Mikrobølgeovnen åpner for mange muligheter for å lage mat, inkludert fisk og sjømat. Med hjelpen kan du få flotte resultater veldig raskt. Makrell, tilberedt i mikrobølgeovn, har en veldig delikat smak, den smelter bare i munnen.
Det er nødvendig
-
- 1-2 makreller;
- salt
- pepper;
- 1 fedd hvitløk;
- 4 løk;
- 1, 5 glass melk;
- 1 ts soyasaus;
- 1 ts flytende røyk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Makrell i melk Skrell og skyll fisken grundig under kaldt rennende vann. Tørk og skjær makrellen i biter som er ca 2 til 3 cm brede. Dryss over salt og pepper på alle sider.
Steg 2
Legg de hakkede løkene i en dyp mikrobølgeovn, legg makrellen på toppen av den, og ytterligere et lag med løk. Hell kokt melk over fisken og løken og kok med 50% kraft i ca 12-15 minutter, til løken er myk. Du kan fylle hel fisk med koreanske gulrøtter og da også i henhold til oppskriften. Makrell i mikrobølgeovnen er tilberedt i ikke mer enn 15 minutter, du kan raskt bygge en middag etter jobb eller skole.
Trinn 3
Makrellfilet med hvitløk Del fisken i fileter og fjern skinnet. Krydre med litt salt og pepper på alle sider. Legg en filet i en bolle, hakk hvitløk på toppen av den og dekk med den andre fileten. Stek i mikrobølgeovnen i ca 10 minutter, på grill + mikrobølgeovn.
Trinn 4
Makrell med flytende røyk Rengjør innmaten til fisken, fjern hodet, halen og skyll under rennende kaldt vann. Tørk og skjær den i stykker 4-5 cm bred. Ha dem i en bolle, salt, tilsett krydder, litt vann og bland godt. Som krydder til fisk kan du bruke sitronsaft, ingefær, sort pepper, løk, hvitløk, dill, persille … Bare legg ikke for mye, for makrell i seg selv er en veldig velsmakende fisk, og krydder bør bare understreke smaken. Tilsett en skje med flytende røyk eller soyasaus. Bland grundig igjen for å fordele tilsetningsstoffet jevnt. Legg fisken i en dyp mikrobølgeovn og slå på 100% effekt i fem til syv minutter. Ikke slå makrellen med en gang du har slått av mikrobølgeovnen, hold den der i noen minutter til. Under påvirkning av mikrobølger blir fisken veldig varm og fortsetter å lage mat etter å ha slått av i noen tid. Du bør få en deilig, røykluktende fisk, server den med potetmos eller ris.
