Nå er piknikene i full gang, alle drar i skogen for å lage duftende kebab. Vi inviterer deg til å legge til variasjon i dine vanlige piknik - prøv kyllingbryst og beskjær kebab. Marinert i krydder og rømme, i tillegg til svisker, er slike kebab attraktive fordi de er saftige, ømme og nærende.
Det er nødvendig
- - 2 stk. kyllingfilet;
- - 4 ss. skjeer med rømme 15% fett;
- - 1 liter vann;
- - en håndfull svisker;
- - krydder etter smak;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered kjøttet på forhånd hjemme. Skyll kyllingfilet, tørk på papirhåndklær, kutt i skiver. Kan kuttes stort nok til å gjøre det lettere å stramme på spydene. Kyllingkjøtt koker raskt, så ikke bekymre deg for at du vil steke store biter i lang tid.
Steg 2
Kombiner kokt kjøtt med rømme og krydder (for eksempel en blanding av paprika). Skal sviskene med kokende vann og tilsett i rømme, eller la den være slik og streng den på spyd senere sammen med kjøttet. Rør, dekk til, det er alt - du kan ta shish-kebaben med deg til naturen.
Trinn 3
Legg trespydene i bløt i vann - legg dem i en dyp bolle, dekk med vann.
Trinn 4
Vent til kullene brenner ut. Etter det, salt kyllingfilet, streng på spydene, vekselvis med hele svisker. Stek kebabene over kull (helst på et rist) til de er møre - kjøttet skal være helt stekt, men ikke brent i kantene.
Trinn 5
Server ferdige kebab fra kyllingfilet og svisker med en gang. De kan serveres med ferske hakkede grønnsaker eller en salat fra dem. Du kan også lage slike kebab hjemme på grillen eller i en elektrisk kebabmaker, hvis du har en.
