Beskjæringssalat er en ekte dekorasjon av festbordet. Du kan skjemme deg bort med et kulinarisk mesterverk på hverdager, og raskt forberede en ny variant av favorittsalaten din - med blekksprut.
Det er nødvendig
- - 400 g blekksprut;
- - 200 g svisker;
- - 100 g usaltet ost (mozzarella eller vanlig landmelk);
- - 150 g majones;
- - 1 STK. paprika (valgfritt);
- - salt,
- - malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hold oversikt over mengden ingredienser. Den altfor honningfulle smaken av svisker overskygger lett andre smaker og kan gjøre retten for tyktflytende og sukkerholdig søt. Svisker legges i salat utelukkende for å legge til pikant og dybde. Med sjømat vil tørket frukt glitre med nye farger. Salat med svisker og blekksprut er en ikke-klassisk versjon av den allerede elskede kyllingen med svisker og majones. Hvis det plutselig ikke er noen fugl for hånden, kan den lett erstattes av blekksprut krydret med lett usaltet ost.
Steg 2
Sviskene, gjennomvåt og pitted, kuttet i strimler. Riv osten på et grovt rivjern eller skjær i strimler. Kok blekkspruten i saltvann i 7 minutter, skyll, skrell og skjær i halve ringer. Skyll paprika, fjern frøene og hakk.
Trinn 3
Kombiner alle ingrediensene og tilsett salt, pepper og majones. Pynt med kvister med fersk persille, dill, grønn løkringer, et stykke kokt egg, hvis ønskelig. La stå i 10 minutter.
