Duftende brød med en tynn sprø skorpe og aromatisk fylling vil være et flott tillegg til kebab eller grønnsaker kokt over peisen!
Det er nødvendig
- Serverer 4:
- - en liten haug med grønne løk;
- - 4 basilikumblader;
- - 3 syltede artisjokker;
- - en liten klype pepper;
- - 1/3 kopp hakket persille;
- - 50 g smør;
- - en liten klype salt;
- - 3 fedd hvitløk;
- - 25 ml smuldret feta;
- - noen kvist av dillgrønnsaker;
- - et lite brød.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett ovnen til å varme opp til 200 grader.
Steg 2
Mal urtene i en kjøkkenmaskin, tilsett så syltede artisjokker og hakk grundig igjen.
Trinn 3
Legg urte / artisjokkblandingen i en bolle. Hakk hvitløken fint (du kan bruke prosessoren igjen) og tilsett resten av ingrediensene.
Trinn 4
Bland smuldret feta, krydder etter smak og mykt smør med innholdet i bollen (du bør ta den ut av kjøleskapet på forhånd).
Trinn 5
Skjær brødet i biter som er ca 2 cm tykke, uten å skjære til enden. Fordel blandingen mellom skivene, pakk rullen i folie og send den til ovnen i 25-30 minutter. Varmt brød er spesielt godt.
