Sent på høsten er en god tid for koselige samlinger i familiekretsen … Og denne enkle, men veldig smakfulle kaken vil lyse opp ethvert teselskap!
Det er nødvendig
- - 500 g tykk kirsebærsyltetøy (eller noe annet etter din smak);
- - 300 g mel;
- - 4 eggeplommer;
- - 100 ml smør (eller vegetabilsk) olje;
- - 150 g melis;
- - Vanillin - på tuppen av en kniv;
- - En klype bakepulver;
- - En klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal eggeplommene med en mikser med melis, en klype salt, vanilje og smør. Hell i melet siktet med bakepulver, elt shortbreaddeigen.
Steg 2
Dekk 20x30 cm-formen med bakepapir. Del deigen i to forskjellige deler, legg den minste i kjøleskapet. Vi ruller ut den store og linje formen med den.
Trinn 3
Vi sprer et tykt lag med syltetøy på deigen. Tre gjenværende deig på et rivjern og dryss på kaken. Vi sender den til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 35 minutter til den er gyldenbrun. Kos deg med te!
